1. Efeito de resfriamento e refrescância contínuos e duradouros, sem a sensação quente, áspera e picante do Mentol e/ou Hortelã-pimenta.
2. Resistência ao calor: O aquecimento abaixo de 200oC não reduzirá o efeito de resfriamento, adequado para uso em panificação e outros processos de aquecimento em alta temperatura.
3. Sua intensidade de resfriamento pode durar de 15 a 30 minutos, enriquecendo o frescor do produto e não causando dor ardente, picada e dormência, é mais frio do que o produto Mentol tradicional.
4. Baixa dosagem: a dosagem de 30-100 mg/kg dará um bom efeito de resfriamento.
5. Excelente compatibilidade com outros sabores, pode melhorar o efeito dos sabores. Também pode ser combinado com outros agentes de resfriamento.
2. Resistência ao calor: O aquecimento abaixo de 200oC não reduzirá o efeito de resfriamento, adequado para uso em panificação e outros processos de aquecimento em alta temperatura.
3. Sua intensidade de resfriamento pode durar de 15 a 30 minutos, enriquecendo o frescor do produto e não causando dor ardente, picada e dormência, é mais frio do que o produto Mentol tradicional.
4. Baixa dosagem: a dosagem de 30-100 mg/kg dará um bom efeito de resfriamento.
5. Excelente compatibilidade com outros sabores, pode melhorar o efeito dos sabores. Também pode ser combinado com outros agentes de resfriamento.