Aromas de cana de açúcar para alimentos e bebidas

Classificação, aplicação e vantagens dos diferentes sabores

1. Fragrância solúvel em água:

Amplamente utilizado em geleia, suco, geléia, refrigerante, sorvete e cosméticos (como perfume, água do sanitário...)

Vantagens: boa transparência na água e uma fragrância leve e suave

2. Essência solúvel em óleo:

Utilizado principalmente em alimentos transformados termicamente, tais como biscoitos, lanches, doces, chocolates, pastilhas de mascar...

e cosméticos (batom, creme, óleo capilar...)

Vantagens: A concentração de fragrância é relativamente alta, a resistência ao calor é boa e a fragrância dura muito tempo.

3. Essência emulsionada

Usado principalmente em alimentos como refrigerantes, refrigerantes e doces; também pode ser usado em cosméticos como cabelo

Creme, creme para cabelo e mel em pó.

Vantagens: aroma suave e suave e efeito de preservação da fragrância;

4. Esença em pó:

Amplamente utilizado em doces, bebidas sólidas, sopas sólidas, fast food, lanches, pó e saquetes perfumados;

Vantagens: O sabor do pó tem melhor estabilidade e dispersão

5Sabor de pasta:

É encontrado principalmente em sabores reativos, por exemplo, sabores de carne.

Vantagens: aroma espesso e sabor autêntico delicioso

Mais usos e benefícios

1. Aromas alimentares utilizados em doces

Os sabores à base de gordura são geralmente utilizados em doces (doces duros, doces moles, chiclete...).

Os sabores alimentares podem enriquecer os tipos e o sabor dos doces e podem torná-los mais deliciosos;

2. Aromas alimentares utilizados em condimentos

Os sabores alimentares são usados em condimentos para melhorar o odor indesejável causado pelo processo industrial.

Os sabores alimentares são geralmente chamados de sabores salgados nos condimentos e melhoram o cheiro, o sabor e a cor dos alimentos;

3Aromas utilizados em bebidas frias

Os sabores podem melhorar as deficiências do sabor das matérias-primas das bebidas frias, tornando-se mais leves

A adição de uma quantidade adequada de sabores alimentares às bebidas frias não só pode

manter o sabor original dos materiais, mas também satisfazer as necessidades dos consumidores de diferentes gostos agradáveis;

4Os sabores alimentares são usados em sementes assadas e nozes.

sementes assadas e nozes, por exemplo, amendoim, sementes de melão...

A adição de sabores não só pode melhorar o sabor da comida, mas também

A utilização de uma solução química para a produção de óleos pode tornar o sabor mais único e diversificado, e também pode encobrir os odores indesejáveis produzidos durante a produção de óleos

O processo de produção;

5Aplicação de sabores na panificação

A adição de especiarias aos produtos de panificação pode não só mascarar o mau cheiro das matérias-primas,

o aroma dos produtos de panificação, melhoram o aroma desagradável causado pela alta temperatura, garantindo assim o sabor dos produtos de panificação.

6Aplicação em bebidas à base de leite aromatizadas

Os sabores são usados em bebidas de bactérias do ácido láctico e leite preparado.

A aceitação dos produtos lácteos, enriquecendo assim as proteínas do organismo humano e facilitando o fortalecimento do organismo.

Área de aplicação:Bebidas sólidas/líquidas, bebidas frias, chá de leite, geleia, sanduíches, recheios, biscoitos, vinho de frutas,

Alimentos assados e outros alimentos autorizados a adicionar essência aos alimentos.

Especificações da embalagem:2 kg, 5 kg, 10 kg, 20 kg (disponível para escolha de várias especificações de embalagem,

com maiores quantidades e melhores preços)

Período de validade: 12 meses

Método de armazenagem: Selado, protegido da luz, da umidade e conservado num local fresco.

o mais rapidamente possível após a abertura.

Notas: Não coma directamente.