Vamos aprender sobre o aroma de cravo.

O sabor do cravo tem um aroma picante e picante semelhante ao do verdadeiro cravo (a especiaria), com uma leve sensação de "entorpecimento", mas é mais suave e mais controlada do que os cravos naturais.

Doce e amargo:A doçura básica é semelhante ao alcaçuz ou mel, mas uma sutil amargura madeireira surge no retrogusto, semelhante à astringência natural do eugenol.

Sensação de arrefecimento:Aromas de alta qualidade geralmente contêm componentes de hortelã ou óleo de eucalipto, criando uma experiência única de "calor e arrefecimento entrelaçados".

Notas finais:Ao entrar, um aroma doce e picante é liberado, acompanhado por uma leve sensação de queimação (semelhante à canela, mas mais afiada).

Notas do meio:O sabor picante diminui gradualmente, e notas madeireiras e frutadas emergem (possivelmente imitando a fragrância delicada das flores de cravo).

Notas de base:Permanece uma sensação duradoura e suave de dormência, com um retrogosto persistente de doçura e amargura entrelaçadas na boca, às vezes acompanhada de um arrefecimento menta.